ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI, ZIEMNIAKAMI I MIĘSEM

Niestety nie mam już czasu na systematyczne prowadzenie tego bloga oraz coraz rzadziej gotuję... Dlatego posty nie będą pojawiały się zbyt często. Na pocieszenie dzisiejsza smaczna zapiekanka, zachęcam do wypróbowania;)

~

ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI, ZIEMNIAKAMI I MIĘSEM

Przepis:

składniki:

400g ziemniaków;

300g mięsa mielonego;

papryka czerwona;

puszka kukurydzy;

biała część pora;

1 szklanka mleka;

1 i pół serka topionego;

pół łyżki oregano;

sól, pieprz;

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy na półtwardo. Studzimy i kroimy w talarki.

2. Paprykę i pora kroimy. Mięso podsmażamy na patelni około 4 minuty. Dodajemy warzywa, chwilę dusimy.

3. W rondlu podgrzewamy mleko (nie gotujemy), dodajemy serki topione i nadal podgrzewamy, często mieszając. Gdy się rozpuszczą, dodajemy oregano, sól i pieprz.

4. Do naczynia żaroodpornego wkładamy 1/2 ziemniaków. Wykładamy mięso z warzywami i kukurydzę. Przykrywamy resztą ziemniaków i zalewamy sosem. Pieczemy około 40 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!

ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI

 Moja ulubiona zapiekanka! Makaron, mięso mielone, brokuły i sos serowy tworzą tutaj świetny zespół!;)

~

ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI

Przepis:

składniki:

500g mięsa mielonego;

450g makaronu świderki;

500g brokułów;

serek topiony;

125g śmietany 18%;

250ml bulionu;

natka pietruszki;

sól, pieprz, olej do naczynia żaroodpornego;

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Mięso smażymy, lekko solimy. Brokuły gotujemy 5-10 minut w osolonej wodzie, następnie dzielimy je na różyczki.

2. Przygotowujemy sos serowy: do ciepłego bulionu dodajemy serek topiony. Gdy się rozpuści, łączymy ze śmietaną, pieprzem i posiekaną pietruszką.

3. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy warstwy: makaronu, mięsa mielonego, brokułów i sosu. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!