TARTA Z JABŁKAMI I GRANATEM

Inspiracja

~

TARTA Z JABŁKAMI I GRANATEM

Przepis:

spód tarty:

 120g mąki pszennej razowej;

25g cukru pudru;

1 żółtko;

35g margaryny;

3 łyżki wody;

nadzienie:

 3 jabłka;

pół małego granatu;

2 łyżki dżemu brzoskwiniowego;

3 łyżki białka jaja;

2 łyżki mleka; 

2 łyżki soku jabłkowego;

1 łyżeczka cukru wanilinowego;

 Przygotowanie:

1. Składniki na spód tarty zagniatamy, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na blacie podsypanym mąką, ostrożnie przenosimy do formy i dokładnie dopasowujemy.
2. Obieramy jabłka i kroimy je w 2-3 mm talarki. Ciasto smarujemy dżemem, a następnie układamy kawałki jabłek. 

 3. Następnie mieszamy białko jaja, mleko, sok i cukier wanilinowy. Pędzelkiem rozprowadzamy mieszaninę po wierzchu tarty. Na koniec całość posypujemy "ziarenkami" owocu granatu. Pieczemy 50 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!

CYTRYNOWA TARTA Z PIANKĄ

 Inspiracja

~

CYTRYNOWA TARTA Z PIANKĄ

Przepis:

spód tarty:

 150g mąki;
75g margaryny;

 75g cukru;
1 żółtko;
1 łyżka wody;

nadzienie:

50g cukru;
4 łyżki mąki ziemniaczanej;
starta skórka i sok z 2 cytryn;
 150ml wody;
2 żółtka;
15g margaryny;

 3 białka;
60g cukru;

 Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojoną margarynę i za pomocą palców wcieramy margarynę w mąkę do czasu, gdy ciasto będzie przypominało okruchy chleba. Dodajemy cukier, wodę i żółtko, a następnie rękami formujemy z ciasta kulę. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.

2. Formę do tarty wykładamy ciastem, a następnie dziurkujemy widelcem. Pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni.
3. W misce mieszamy ze sobą cukier, skórkę z cytryny, mąkę ziemniaczaną i wodę. W osobnym garnku lekko podgrzewamy resztę wody i sok z cytryny. Odstawiamy z gazu i dodajemy zawartość miski. Postawiamy z powrotem na kuchence i cały czas mieszamy, gotując kilka minut na wolnym ogniu.
4. Dodajemy żółtka oraz margarynę, dokładnie mieszamy całość i gotujemy przez kolejną minutę. Następnie rozprowadzamy nadzienie na kruchym spodzie.
5. Na koniec ubijamy pianę z białek, łagodnie dodajemy do niej cukier, mieszamy i przekładamy na wierzch tarty. Pieczemy 20 minut w temp. 150 stopni, aż beza zacznie nabierać złotego koloru.

Smacznego!

ALZACKA TARTA Z JABŁKAMI

Inspiracja

~

ALZACKA TARTA Z JABŁKAMI

Przepis:

spód tarty:

220g mąki tortowej;

1/4 łyżeczki soli;

2 łyżki śmietany;

100g margaryny;

nadzienie:

5 małych jabłek;

50g mąki pszennej razowej;

100g cukru;

2 jajka;

170g jogurtu naturalnego;

1 łyżeczka cukru wanilinowego;

 Przygotowanie:

1. Ze składników na spód zagniatamy ciasto, którym wykładamy formę do tarty.

2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Spód nakłuwamy widelcem i pieczemy około 12 minut.

3. Na upieczonym spodzie układamy pokrojone w cienkie plastry jabłka. 

4. W misce miksujemy składniki na nadzienie. Tą mieszanką zalewamy jabłka. 

5. Wstawiamy tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut. 

6. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

TARTA Z KURKAMI I NATKĄ PIETRUSZKI

To była moja druga z kolei tarta, którą upiekłam. Trochę niedoskonała, lecz przepyszna!
~ 
TARTA Z KURKAMI I NATKĄ PIETRUSZKI

Przepis:

składniki:

spód tarty:
250g mąki;
150g margaryny;
1 łyżeczka soli;
1 jajko;
nadzienie:
 30g kurek;
około 1/2 pęczka natki pietruszki;
2 ząbki czosnku;
3 jajka;
około 300ml śmietany 30%;
sól, pieprz;
olej;

Przygotowanie:

1. Z mąki, margaryny, soli i jajka zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na godzinę.
2. Gdy ciasto będzie już schłodzone, wykładamy nim formę do tarty. Formę nakrywamy kawałkiem papieru do pieczenia, a na wierz wysypujemy suchy ryż, rozprowadzając po całej powierzchni tarty.
3. Pieczemy tartę 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Następnie usuwamy papier oraz ryż i pieczemy kolejne 15 minut na lekko złoty kolor.
4. Kurki smażymy na odrobinie oleju około 10 minut. Dodajemy posiekaną natkę, czosnek i doprawiamy. Wykładamy na ciasto.
5. Śmietanę mieszamy z jajkami, solimy, zalewamy sosem kurki.
6. Tartę pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Podajemy na gorąco.
Smacznego!   

TARTA ZE ŚLIWKAMI I ZALEWĄ ŚMIETANOWĄ

Inspiracja

 ~

TARTA ZE ŚLIWKAMI I ZALEWĄ ŚMIETANOWĄ

Przepis:

składniki:

spód tarty:

 250g mąki;
125g margaryny;
70g cukru pudru;
1 jajko;

nadzienie:

2 jajka;
duża śmietana 18%;
100g cukru;
1 łyżka cukru wanilinowego;
1 łyżka mąki;

Przygotowanie:

1. Z mąki, margaryny, cukru pudru i jajka zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na pół godziny.

2. Gdy ciasto będzie już schłodzone, wykładamy nim formę do tarty. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
3. Śliwki myjemy, kroimy na połówki, usuwamy pestki i układamy na cieście skórką na dół. 

4. Składniki zalewy miksujemy i zalewamy między śliwkami. Pieczemy jeszcze 30 minut.

Smacznego!

TARTA Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

  Inspiracja

~

TARTA Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Przepis:

składniki:

spód tarty:

1 i pół szklanki mąki;

1/4 szklanki cukru;

100g margaryny;

1 jajko;

2 łyżki jogurtu naturalnego;

nadzienie:

1 jajko;

jogurt naturalny;

1 łyżeczka cynamonu;

1 łyżeczka cukru wanilinowego;

1 łyżka cukru;

 Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i ugniatamy. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. 

2. Jabłka obieramy i kroimy na cienkie plasterki. 

3. Składniki na nadzienie razem mieszamy. 

4. Ciastem wykładamy spód i brzegi formy do tarty. Układamy plasterki jabłek i zalewamy masą jogurtową. Masę rozprowadzamy łyżką po jabłkach. 

5. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 40 minut.

Smacznego!

SEROWA TARTA Z BRZOSKWINIAMI

Inspiracja

~ 

SEROWA TARTA Z BRZOSKWINIAMI

Przepis:

spód tarty:

 225g mąki pszennej;

50g cukru pudru;
115g margaryny;
2 łyżki wody;

masa:

 3 jajka;
100g cukru;

320g serka homogenizowanego;

 Przygotowanie: 

1. Składniki na spód łączymy, zagniatamy ręcznie, następnie dodajemy 2 łyżki zimnej wody. 

2. Ciastem wykładamy spód i brzegi formy do tarty. Wstawiamy do lodówki na około godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 180º C i podpiekamy ciasto 15 minut.

 3. Miksujemy jajka z cukrem, dodajemy serek homogenizowany i dalej miksujemy. 

4. Na podpieczony spód wlewamy serową masę, a na wierzchu układamy pokrojone na ćwiartki brzoskwinie, skórką na dół. 

5. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 35 minut. 

Smacznego!

TARTA Z MALINAMI

Moją przygodę z pieczeniem tart zaczęłam właśnie od tej z malinami. Wyszła cudownie!
~ 
TARTA Z MALINAMI

 Przepis:

spód tarty:

250g mąki;

125g margaryny;

pół łyżeczki soli;

4 łyżki śmietany 30%;

masa: 

2 jajka;

100ml śmietany 30%;

50g mąki;

100g cukru pudru;

 Przygotowanie:

1. Do dużej miski dodajemy mąkę, sól, margarynę i ugniatamy ciasto. Śmietankę dodajemy na koniec. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wykładamy formę do tarty ciastem.

2. Miksujemy jajka, śmietankę, mąkę i cukier puder. Wrzucamy maliny na ciasto i zalewamy mieszanką, którą zmiksowaliśmy.

3. Pieczemy około 45 minut. Góra powinna być lekko rumiana. Posypujemy ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

TARTA Z GRUSZKAMI

 Inspiracja

~

TARTA Z GRUSZKAMI

Przepis:

spód tarty:

250g mąki pszennej;
125g margaryny;
pół łyżeczki soli;
4 łyżki śmietany;

nadzienie:

 2 jajka;
100g cukru pudru;
2 łyżki mąki;
300g jogurtu naturalnego;
1 łyżeczka cukru;

Przygotowanie:

1. Ze składników na spód zagniatamy ciasto. Wykładamy nim formę na tartę.

2. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Spód pieczemy 15 minut.

3. Obieramy gruszki, kroimy na pół i usuwamy ziarna. Smażymy chwilę na margarynie na rozgrzanej patelni.

4. Wszystkie składniki na nadzienie miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Gruszki układamy na podpieczonym spodzie i zalewamy to zmiksowaną masą. Pieczemy 30 minut.

Smacznego!

CZEKOLADOWA TARTA Z MALINAMI

 Inspiracja

~

CZEKOLADOWA TARTA Z MALINAMI

Składniki:

spód tarty:

100g mąki krupczatki;

70g mąki pszennej;

30g cukru pudru;

30g kakao;

 1 jajko; 

szczypta soli;

pół łyżeczki proszku do pieczenia;

100g margaryny;

nadzienie:

100g margaryny;

150g gorzkiej czekolady;

50g cukru;

3 jajka;

3 łyżki mąki pszennej;

2 łyżki mąki ziemniaczanej;

 Przygotowanie:

 1. Wsypujemy do miski mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, pokrojone masło oraz jajko. Zagniatamy ciasto.

2. Formę na tartę wykładamy ciastem i wstawiamy do lodówki na pół godziny. 

3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, spód pieczemy 12 minut.

4. Rozpuszczamy czekoladę i margarynę w kąpieli wodnej. Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy roztopioną czekoladę z margaryną nie przerywając ubijania. Następnie dodajemy mąkę i wszystko dokładnie mieszamy. 

5. Na podpieczony spód wysypujemy maliny oraz zalewamy czekoladową masą. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

TARTA Z BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

Identyczny przepis na tartę opublikowałam w tym poście. Zmieniłam jeden składnik - śliwki zastąpiłam borówkami amerykańskimi. Tarta jest słodka, a serowe nadzienie rozpływa się w ustach. Polecam wszystkim!;)
~

TARTA Z BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

Przepis:

spód tarty:

1,5 szklanki mąki;
    1/2 szklanki cukru pudru;
    125g margaryny;
   1 jajko;
    szczypta soli;

masa:

2 jajka;
    3/4 szklanki cukru pudru;
    320g serka homogenizowanego waniliowego;
    2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej;
    200ml śmietany kremówki 30%;

 Przygotowanie:

1. Ze wszystkich składników ciasta wyrabiamy spójne ciasto. Masę owijamy folią i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Ciasto wyciągamy z lodówki i wylepiamy nim formę na tartę. Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

2. 2 jajka miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy partiami serek waniliowy. Dalej miksując wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wlewamy powoli kremówkę.

3. Masę serową wylewamy na podpieczony spód, na wierzchu układamy borówki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 35 minut.

Smacznego!

TARTA Z MALINAMI I BORÓWKAMI

 Inspiracja

~

TARTA Z MALINAMI I BORÓWKAMI AMERYKAŃSKIMI

Przepis:

spód tarty:

250g mąki;

125g margaryny;

pół łyżeczki soli;

4 łyżki śmietany 30%;

masa: 

2 jajka;

100ml śmietany 30%;

50g mąki;

100g cukru pudru;

 Przygotowanie:

1. Do dużej miski dodajemy mąkę, sól, margarynę i ugniatamy ciasto. Śmietankę dodajemy na koniec. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wykładamy formę do tarty ciastem.

2. Miksujemy jajka, śmietankę, mąkę i cukier puder. Wrzucamy owoce na ciasto i zalewamy mieszanką, którą zmiksowaliśmy.

3. Pieczemy około 45 minut. Góra powinna być lekko rumiana. Posypujemy ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

TARTA ZE ŚLIWKAMI

Inspiracja
~

TARTA ZE ŚLIWKAMI

Przepis:

spód tarty:

1,5 szklanki mąki;
    1/2 szklanki cukru pudru;
    125g margaryny;
   1 jajko;
    szczypta soli;

masa:

2 jajka;
    3/4 szklanki cukru pudru;
    320g serka homogenizowanego waniliowego;
    2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej;
    200ml śmietany kremówki 30%;

Przygotowanie:

1. Ze wszystkich składników ciasta wyrabiamy spójne ciasto. Masę owijamy folią i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Ciasto wyciągamy z lodówki i wylepiamy nim formę na tartę. Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
2. Śliwki myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. 

3. 2 jajka miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy partiami serek waniliowy. Dalej miksując wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wlewamy powoli kremówkę.

4. Masę serową wylewamy na podpieczony spód, na wierzchu układamy śliwki skórką do dołu. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 35 minut.

Smacznego!

TARTA Z BRZOSKWINIAMI

Od niedawna poza modą interesuje mnie również gotowanie. Lubię wymyślać nowe pomysły na śniadania, gotować pyszne obiady i przygotowywać coś słodkiego na deser. Kto mnie zna, wie, że oszalałam na punkcie różnego rodzaju tart i pancakesów. Testuję coraz to nowsze przepisy i sprawia mi to ogromną frajdę. W dzisiejszym poście przepis na tartę z brzoskwiniami. Zainspirowała mnie do jej upieczenia Evelina z bloga Pracownia Porannych Przyjemności. 
~
TARTA Z BRZOSKWINIAMI  
Przepis:

spód tarty:

200g mąki;

100g zimnej margaryny;

1 jajko;

60g cukru pudru;

masa:

2 jajka;

100g cukru pudru;

szczypta soli

5 płaskich łyżek jogurtu naturalnego;
5 łyżek mleka;

55g zimnego pokrojonego masła;

Przygotowanie:

1. Do mąki, cukru pudru i jajka dodajemy pokrojoną w kostkę zimną margarynę. Składniki zagniatamy szybko rękoma i formujemy kulę. Wstawiamy na 45 minut do lodówki.

2. Ciasto rozwałkowujemy na wielkość pojemnika na tarty. Wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika do czasu, aż brzegi się lekko zarumienią. Natomiast spód może być lekko zapieczony.

3. Na patelni na margarynie lekko podsmażamy półksiężyce brzoskwiń. Następnie wykładamy owoce na tartę.

4. Miksujemy jajka, szczyptę soli, cukier puder, śmietankę, mleko i margarynę. Wylewamy masę na owoce, wstawiamy do piekarnika nastawionego na 200 stopni i pieczemy do momentu, aż góra będzie miała złoty kolor.
Smacznego!