KLASYCZNE PANCAKES

Pancakesy wyszły idealne! Były puszyste i smaczne, znów je polubiłam...;)

~ 

KLASYCZNE PANCAKES

Przepis (na około 20 sztuk):

składniki:

2,5 szklanki mąki tortowej;

2 jajka;

2 szklanki mleka;

3 łyżki oleju;

2 łyżki proszku do pieczenia;

szczypta soli;

Przygotowanie:

1. Mąkę, żółtka, mleko, olej, proszek do pieczenia oraz sól dokładnie łączymy, tak, aby nie powstały grudki.

2. W oddzielnej misce miksujemy białka. Następnie dodajemy je do przygotowanego wcześniej ciasta i delikatnie mieszamy.

3. Rozgrzewamy patelnię i smażymy na niej okrągłe placuszki. Przewracamy na drugą stronę, gdy pojawią się bąbelki.

4. Podajemy z ulubionymi dodatkami. W moim przypadku z nutellą, masłem orzechowym i dżemem porzeczkowym.

Smacznego!

CYNAMONOWE PANCAKES Z JABŁKAMI

  

Inspiracja

 ~

CYNAMONOWE PANCAKES Z JABŁKAMI

Przepis (na około 20 placuszków):

składniki:

1 szklanka mąki pszennej razowej;

1 szklanka mąki pszennej;

pół łyżeczki sody oczyszczonej;

pół łyżeczki proszku do pieczenia;

2 łyżki cukru;

2 łyżeczki cynamonu;

2 jajka;

2 szklanki mleka;

3 małe jabłka;

Przygotowanie:

1. W jednej misce mieszamy mąkę, sodę, proszek, cukier i cynamon. W drugim naczyniu łączymy jajko razem z mlekiem i dodajemy do mąki. Delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą. 

2. Jabłko myjemy, lecz nie obieramy. Ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do masy, mieszamy.

3. Smażymy placuszki bez użycia tłuszczu. Przewracamy, gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.

4. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie z nutellą, jogurtem naturalnym i cynamonem.

 Smacznego!

KAWOWE PANCAKES

Inspiracja

~ 

KAWOWE PANCAKES

Przepis (na około 15 placuszków):

składniki:

na ciasto:

2 szklanki mąki;

2 łyżeczki proszku do pieczenia;

2 łyżki kawy rozpuszczalnej;

2 łyżki cukru;

szczypta soli;

2 jajka;

1,5 szklanki mleka;

2 łyżki roztopionej margaryny;

na syrop:

1,5 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 0,5 szklance wrzącej wody;

1/4 szklanki kakao;

1/4 szklanki cukru;

1/4 łyżeczki soli;

 Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier, szczyptę soli, kawę i wszystko mieszamy. 

2. Robimy lekkie wgłębienie, dodajemy jajko, mleko oraz margarynę, miksujemy na gładką masę. 

3. Smażymy placuszki na rozgrzanej patelni bez tłuszczu i czekamy, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Następnie przekładamy na drugą stronę.

4. Składniki na syrop przekładamy do garnuszka i gotujemy na średnim ogniu do momentu lekkiego zgęstnienia.

5. Placuszki podajemy polane syropem lub z nutellą i cukrem pudrem.

Smacznego!

RAZOWE PANCAKES

 RAZOWE PANCAKES

Przepis (na około 14 placuszków):

składniki:

2 szklanki mąki pszennej razowej;

2 łyżeczki proszku do pieczenia;

 szczypta soli;

2 łyżeczki cukru;

2 jajka;

50g roztopionej margaryny;

1,5 szklanki mleka;

 Przygotowanie:

1. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. Dodajemy jajka, margarynę i mleko. Trzepaczką mieszamy na gładką masę.

2. Smażymy na suchej patelni. Po wylaniu ciasta czekamy, aż pojawią się bąbelki, wtedy przewracamy placuszka na drugą stronę.

3. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie z jogurtem naturalnym oraz ze zmiksowanymi malinami.

Smacznego!

CYNAMONOWE PANCAKES

Inspiracja

~

CYNAMONOWE PANCAKES

Przepis (na około 9 placuszków):

składniki:

jajko;

1 szklanka mąki;

3/4 szklanki mleka;

2 łyżki śmietany;

40g rozpuszczonej margaryny;

2 łyżki cukru;

1 łyżeczka proszku do pieczenia;

pół łyżeczki cynamonu;

Przygotowanie:

1. Rozpuszczamy margarynę. 

2. Do miski wbijamy jajko. Chwilę je miksujemy, następnie dodajemy mąkę, mleko, cukier, śmietanę, proszek do pieczenia, cynamon i rozpuszczoną margarynę na końcu. Wszystko dokładnie miksujemy.

3. Smażymy placuszki na suchej patelni, bez tłuszczu. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki, przerzucamy pancakes na drugą stronę.

4. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie z nutellą, jogurtem naturalnym, cynamonem i malinami.

Smacznego!

KAKAOWE PANCAKES

KAKAOWE PANCAKES

Przepis:

2 szklanki mleka;

4 łyżki oleju;

2 i 1/4 szklanki mąki;

3 łyżeczki proszku do pieczenia;

2 jajka;

1/3 szklanki cukru;

2,5 łyżeczki kakao;

szczypta soli;

 Przygotowanie:

1. Mąkę, olej, mleko, proszek do pieczenia, jajka, cukier, kakao i szczyptę soli dokładnie miksujemy.

2. Na suchej patelni smażymy placuszki na małym ogniu, przewracając jak tylko pojawią się pęcherzyki powietrza.

3. Podajemy z ulubionymi dodatkami. W moim przypadku są to powidła śliwkowe, nutella, cukier puder i cynamon.

Smacznego!