KAWOWE PANCAKES

Inspiracja

~ 

KAWOWE PANCAKES

Przepis (na około 15 placuszków):

składniki:

na ciasto:

2 szklanki mąki;

2 łyżeczki proszku do pieczenia;

2 łyżki kawy rozpuszczalnej;

2 łyżki cukru;

szczypta soli;

2 jajka;

1,5 szklanki mleka;

2 łyżki roztopionej margaryny;

na syrop:

1,5 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 0,5 szklance wrzącej wody;

1/4 szklanki kakao;

1/4 szklanki cukru;

1/4 łyżeczki soli;

 Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier, szczyptę soli, kawę i wszystko mieszamy. 

2. Robimy lekkie wgłębienie, dodajemy jajko, mleko oraz margarynę, miksujemy na gładką masę. 

3. Smażymy placuszki na rozgrzanej patelni bez tłuszczu i czekamy, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Następnie przekładamy na drugą stronę.

4. Składniki na syrop przekładamy do garnuszka i gotujemy na średnim ogniu do momentu lekkiego zgęstnienia.

5. Placuszki podajemy polane syropem lub z nutellą i cukrem pudrem.

Smacznego!