NALEŚNIKOWE CANNELLONI

Niebanalne i smaczne połączenie cienkich naleśników, mięsa mielonego, pieczarek, pomidorów oraz sera żółtego. Do tego przepisu na pewno wrócę nie raz!;)
~ 
NALEŚNIKOWE CANNELLONI

Przepis:

składniki na naleśniki:

2,5 szklanki mąki;

2,5 szklanki mleka;

3 jajka;

szczypta soli;

3 łyżki oleju;

składniki na farsz:

30g pieczarek;

70g mięsa mielonego;

 cebula;

2 ząbki czosnku;

sól, pieprz;

słodka mielona papryka;

oraz:

1 puszka pomidorów bez skórki;

ser żółty;

olej;

Przygotowanie:

1. Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki.

2. Cebulę oraz czosnek drobno kroimy i razem z mięsem mielonym smażymy na rozgrzanym oleju. 

3. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do mięsa, doprawiamy i smażymy kilka minut.

4. Farsz nakładamy na naleśniki i zwijamy. Naczynie żaroodporne natłuszczamy. Układamy naleśniki, wlewamy zmiksowane pomidory i posypujemy startym serem.

5. Zapiekamy w temp. 180 stopni, aż ser się roztopi.

Smacznego!