poniedziałek, 31 grudnia 2012

DESER BANANOWO-CZEKOLADOWY

Uwielbiam ten deser! Idealnie smakuje z kawą...;)
~ 
DESER BANANOWO-CZEKOLADOWY
Przepis (na 4 porcje):
składniki:
1 opakowanie budyniu waniliowego;
1/2l mleka;
3 banany;
pół tabliczki mlecznej czekolady;
opakowanie dowolnych ciasteczek;
sok z połówki cytryny;
 Przygotowanie:
1. Budyń rozpuszczamy w połowie szklanki mleka. Resztę mleka zagotowujemy w garnku i gotujemy w nim budyń.
2. Banany obieramy i kroimy w plasterki. Polewamy je sokiem z cytryny.
3. Czekoladę rozpuszczamy w rondelku z odrobiną mleka.
4. Banany i ciasteczka układamy w miseczkach, zalewamy budyniem. Dekorujemy bananami, ciasteczkami i rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego!

wtorek, 18 grudnia 2012

TARTA Z JABŁKAMI I GRANATEM

~
TARTA Z JABŁKAMI I GRANATEM
Przepis:
spód tarty:
 120g mąki pszennej razowej;
25g cukru pudru;
1 żółtko;
35g margaryny;
3 łyżki wody;
nadzienie:
 3 jabłka;
pół małego granatu;
2 łyżki dżemu brzoskwiniowego;
3 łyżki białka jaja;
2 łyżki mleka; 
2 łyżki soku jabłkowego;
1 łyżeczka cukru wanilinowego;
 Przygotowanie:
1. Składniki na spód tarty zagniatamy, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na blacie podsypanym mąką, ostrożnie przenosimy do formy i dokładnie dopasowujemy.
2. Obieramy jabłka i kroimy je w 2-3 mm talarki. Ciasto smarujemy dżemem, a następnie układamy kawałki jabłek. 
 3. Następnie mieszamy białko jaja, mleko, sok i cukier wanilinowy. Pędzelkiem rozprowadzamy mieszaninę po wierzchu tarty. Na koniec całość posypujemy "ziarenkami" owocu granatu. Pieczemy 50 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego!

poniedziałek, 17 grudnia 2012

MAŚLANE CIASTECZKA

 Inspiracja
~ 
MAŚLANE CIASTECZKA
Przepis:
składniki:
 175g margaryny;
 200g cukru; 
2 jajka; 
430g mąki tortowej; 
1 łyżeczka proszku do pieczenia; 
1 łyżeczka soli;
 Przygotowanie:
 1. Ucieramy margarynę z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajka, mieszamy. W drugiej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wsypujemy suche składniki do masy, łącząc dokładnie wszystkie składniki. 
2. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na grubość około pół cm na posypanej mąką stolnicy.
3. Wycinamy ciasteczka za pomocą foremek i układamy w odstępach na natłuszczonej blaszce.
4. Pieczemy 10 minut do momentu, aż delikatnie przyrumienią się na brzegach. Po upieczeniu ciasteczka zostawiamy do ostygnięcia, a następnie dowolnie dekorujemy.
Smacznego!

czwartek, 13 grudnia 2012

CYTRYNOWA TARTA Z PIANKĄ

~
CYTRYNOWA TARTA Z PIANKĄ
Przepis:
spód tarty:
 150g mąki;
75g margaryny;
 75g cukru;
1 żółtko;
1 łyżka wody;
nadzienie:
50g cukru;
4 łyżki mąki ziemniaczanej;
starta skórka i sok z 2 cytryn;
 150ml wody;
2 żółtka;
15g margaryny;
 3 białka;
60g cukru;
 Przygotowanie:
1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojoną margarynę i za pomocą palców wcieramy margarynę w mąkę do czasu, gdy ciasto będzie przypominało okruchy chleba. Dodajemy cukier, wodę i żółtko, a następnie rękami formujemy z ciasta kulę. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.
2. Formę do tarty wykładamy ciastem, a następnie dziurkujemy widelcem. Pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni.
3. W misce mieszamy ze sobą cukier, skórkę z cytryny, mąkę ziemniaczaną i wodę. W osobnym garnku lekko podgrzewamy resztę wody i sok z cytryny. Odstawiamy z gazu i dodajemy zawartość miski. Postawiamy z powrotem na kuchence i cały czas mieszamy, gotując kilka minut na wolnym ogniu.
4. Dodajemy żółtka oraz margarynę, dokładnie mieszamy całość i gotujemy przez kolejną minutę. Następnie rozprowadzamy nadzienie na kruchym spodzie.
5. Na koniec ubijamy pianę z białek, łagodnie dodajemy do niej cukier, mieszamy i przekładamy na wierzch tarty. Pieczemy 20 minut w temp. 150 stopni, aż beza zacznie nabierać złotego koloru.
Smacznego!

wtorek, 11 grudnia 2012

ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI

 Moja ulubiona zapiekanka! Makaron, mięso mielone, brokuły i sos serowy tworzą tutaj świetny zespół!;)
~
ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI
Przepis:
składniki:
500g mięsa mielonego;
450g makaronu świderki;
500g brokułów;
serek topiony;
125g śmietany 18%;
250ml bulionu;
natka pietruszki;
sól, pieprz, olej do naczynia żaroodpornego;
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Mięso smażymy, lekko solimy. Brokuły gotujemy 5-10 minut w osolonej wodzie, następnie dzielimy je na różyczki.
2. Przygotowujemy sos serowy: do ciepłego bulionu dodajemy serek topiony. Gdy się rozpuści, łączymy ze śmietaną, pieprzem i posiekaną pietruszką.
3. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy warstwy: makaronu, mięsa mielonego, brokułów i sosu. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego!

poniedziałek, 10 grudnia 2012

SERDUSZKA Z POWIDŁAMI

 Kolejne ciasteczka specjalnie na święta... Wyglądają przepysznie i równie dobrze smakują !;)
~ 
SERDUSZKA Z POWIDŁAMI
Przepis:
składniki:
350g mąki tortowej;
2 jajka;
pół kostki margaryny;
cukier wanilinowy;
pół łyżeczki proszku do pieczenia;
połowa szklanki cukru;
powidła śliwkowe;
Przygotowanie:
1. Z mąki, jajek, margaryny, cukrów i proszku do pieczenia wyrabiamy ciasto. Zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki.
2. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4mm i wykrawamy ciasteczka w kształcie serc. W połowie ciastek pośrodku wykrawamy małą dziurkę.
3. Ciastka pieczemy około 10 minut w temp. 190 stopni. Studzimy.
4. Następnie ciastka bez dziurki smarujemy powidłami śliwkowymi i przykrywamy ciastkami z dziurką. Odstawiamy do słoiczka, żeby zmiękły.
Smacznego!

piątek, 7 grudnia 2012

PIERNICZKI

Nadszedł czas pieczenia przeróżnych ciasteczek i pierniczków... Wszystkie powędrowały do słoiczków i czekają na święta..;)

PIERNICZKI
Przepis:
składniki:
350g mąki tortowej;
200g miodu;
30g margaryny;
pół szklanki cukru;
pół łyżeczki sody oczyszczonej;
1 jajko;
1 łyżka przyprawy do piernika;
Przygotowanie:
1. W rondelku łączymy miód, cukier, przyprawę do piernika oraz margarynę. Podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Zdejmujemy z ognia, studzimy.
2. Do ostudzonej, ale nadal ciepłej masy wbijamy jajko. Mieszamy, przelewamy do miski z mąką i sodą. Zagniatamy ciasto i wałkujemy na grubość 0,5 cm.
3. Wycinamy ciastka i układamy w odstępach na natłuszczonej blaszce. Pieczemy 7 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
4. Po ostudzeniu zamykamy je w szczelnym pojemniczku i odstawiamy na kilka tygodni.
Smacznego!

środa, 5 grudnia 2012

BUŁECZKI SŁONECZNIKOWE

 
Domowe pieczywo jest najlepsze! Po raz kolejny upiekłyśmy z mamą bułki według przepisu Agaty..;) 
~
BUŁECZKI SŁONECZNIKOWE
Przepis:
składniki:
250g mąki tortowej;
100g mąki pszennej razowej;
150ml wody;
100ml mleka;
50g słonecznika;
20g świeżych drożdży;
1 i pół łyżeczki soli;
1 łyżeczka cukru;
10ml oleju;
otręby pszenne do posypania;
Przygotowanie:
 1. Drożdże rozprowadzamy w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru oraz mąki pszennej. Czekamy około 15 minut, aż całość zacznie się pienić.
2. Rozczyn łączymy z resztą składników i wyrabiamy elastyczne ciasto, które przykrywamy ściereczką. Czekamy około 90 minut, aż wyrośnie. W międzyczasie raz "przebijamy" je palcami podczas wyrastania.

3. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na prostokątny placek i kroimy go na mniejsze prostokąty. Następnie układamy na natłuszczonej blaszce i pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
4. Po upływie tego czasu bułki smarujemy mlekiem i posypujemy otrębami pszennymi.
5. Pieczemy 25 minut w temp. 190 stopni.
Smacznego!

poniedziałek, 3 grudnia 2012

RISOTTO Z KURCZAKIEM I KUKURYDZĄ

Uwielbiam risotto z różnymi dodatkami. Tym razem z kurczakiem i kukurydzą, wyszło równie smaczne jak wcześniejsze!
~ 
RISOTTO Z KURCZAKIEM I KUKURYDZĄ
Przepis:
składniki:
1 litr bulionu drobiowego;
pokrojona pierś z kurczaka;
3 woreczki ryżu;
puszka kukurydzy;
przyprawa do gyrosa;
curry;
olej;
Przygotowanie:
 1. Przygotowujemy bulion i gotujemy. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy przyprawą do gyrosa.
2. Rozgrzewamy olej na patelni. Dodajemy kurczaka i smażymy go dokładnie z każdej strony. 
3. Doprawiamy curry, wsypujemy ryż i mieszając smażymy około 3 minuty. 
4. Wlewamy gorący bulion i mieszamy. Gotujemy bez mieszania przez 10 minut. Następnie zmniejszamy ogień do minimum, wsypujemy kukurydzę, mieszamy. Przykrywamy szczelnie folią aluminiową i dalej gotujemy przez około 5 minut.
Smacznego!

niedziela, 2 grudnia 2012

30/11/2012

Piątkowy jadłospis.
 
 śniadanie: owsianka ze startym jabłkiem, jabłkową domową granolą i mleczną czekoladą, kawa zbożowa Anatol waniliowy z mlekiem;
obiad: naleśniki z nadzieniem z orzechów włoskich, masłem orzechowym, twarożkiem i dżemem porzeczkowym, woda;
deser: ciasto z jabłkami i cynamonem, śmietankowe ptasie mleczko, kawa Prima;
kolacja: naleśnik z twarożkiem, mandarynki.

czwartek, 29 listopada 2012

KLASYCZNE PANCAKES

Pancakesy wyszły idealne! Były puszyste i smaczne, znów je polubiłam...;)
~ 
KLASYCZNE PANCAKES
Przepis (na około 20 sztuk):
składniki:
2,5 szklanki mąki tortowej;
2 jajka;
2 szklanki mleka;
3 łyżki oleju;
2 łyżki proszku do pieczenia;
szczypta soli;
Przygotowanie:
1. Mąkę, żółtka, mleko, olej, proszek do pieczenia oraz sól dokładnie łączymy, tak, aby nie powstały grudki.
2. W oddzielnej misce miksujemy białka. Następnie dodajemy je do przygotowanego wcześniej ciasta i delikatnie mieszamy.
3. Rozgrzewamy patelnię i smażymy na niej okrągłe placuszki. Przewracamy na drugą stronę, gdy pojawią się bąbelki.
4. Podajemy z ulubionymi dodatkami. W moim przypadku z nutellą, masłem orzechowym i dżemem porzeczkowym.
Smacznego!

poniedziałek, 26 listopada 2012

SERNIK POMARAŃCZOWY

 Taki sernik upiekłyśmy pewnego wieczoru z mamą...;) Zainspirowałyśmy się przepisem z bloga Dietetycznie w Kuchni.
~ 
SERNIK POMARAŃCZOWY
Przepis:
składniki:
 300g półtłustego twarogu;
250g serka homogenizowanego;
60g kaszy manny;
20g cukru pudru;
3 łyżki miodu;
3 jajka;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
kilka kropel aromatu pomarańczowego;
1 duża pomarańcz;
rodzynki do posypania;
Przygotowanie:
1. Do miski dodajemy twaróg, serek homogenizowany oraz żółtka, wszystko dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy cukier, miód, proszek do pieczenia, kaszę mannę i aromat.
2. Białka ubijamy i dodajemy do masy serowej chwilę miksując.

3. Gotowe ciasto wlewamy do formy, układamy na nim plastry pomarańczy oraz posypujemy rodzynkami.
4. Pieczemy 45 minut w temp. 190 stopni.
Smacznego!

piątek, 23 listopada 2012

JABŁKA W CIEŚCIE

Smak dzieciństwa... inspiracja tutaj..;)
~
JABŁKA W CIEŚCIE
Przygotowanie:
składniki (na 3/4 porcje):
 4 jabłka;
2 szklanki mąki;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
1 łyżeczka cynamonu;
1,5 łyżki cukru pudru;
2 jajka;
1 szklanka mleka;
 Przygotowanie:
 1. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na plastry. Pozbywamy się środka z nasionami.
2. Składniki na ciasto dokładnie miksujemy.
3. Plastry jabłek zanurzamy w cieście i smażymy z obu stron na brązowy kolor. Najlepiej smakują gorące posypane cukrem pudrem.
Smacznego!

czwartek, 22 listopada 2012

DOMOWE BUŁECZKI

 Od niedawna chodziło mi po głowie przygotowanie domowych drożdżowych bułeczek. Przepisy zaczerpnęłam od Agaty z bloga Dietetycznie w Kuchni, a wczoraj razem z mamą upiekłyśmy takie oto cuda.
~
DOMOWE BUŁECZKI
Przepis:
składniki:
 200g mąki pszennej razowej;
150g mąki pszennej;
20g otrębów pszennych;
7g suchych drożdży;
200ml wody;
100ml mleka + odrobina do smarowania bułek;
1 łyżka oleju;
1 łyżeczka soli;
1 łyżeczka cukru;
siemię lniane, ziarna słonecznika, maku oraz płatki owsiane do posypania;
 Przygotowanie:
1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy otręby. Mleko mieszamy z wodą i wylewamy na mąkę. Dodajemy olej, cukier, sól oraz drożdże, a następnie zagniatamy ciasto.
2. Zostawiamy ciasto pod przykryciem na 2,5 godziny do wyrośnięcia. 
3. Gotowe ciasto dzielimy na 8 części i formujemy w dłoniach owalne bułeczki, które układamy na natłuszczonej blaszce. Bułeczki zostawiamy na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
4. Następnie smarujemy bułki mlekiem i posypujemy ziarnami oraz płatkami.
5. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego!

poniedziałek, 19 listopada 2012

DESER TIRAMISU

Przepyszny i łatwy do zrobienia deser. Z delikatnym kremem, biszkoptami, powidłami śliwkowymi oraz ciemnym kakao. Idealny do kawy!
~ 
DESER TIRAMISU
Przepis (na 4 porcje):
składniki:
2 żółtka;
25g cukru;
6-7 łyżek powideł śliwkowych;
200g serka mascarpone;
1 opakowanie biszkoptów;
1/2 szklanki mocnej kawy;
1 kieliszek wódki;
ciemne kakao;
Przygotowanie:
1. Żółtka miksujemy z cukrem do uzyskania gładkiej masy. Ciągle miksując, dodajemy po jednej łyżce serka mascarpone. 
2. Biszkopty moczymy w kawie wymieszanej z wódką. 
3. Na dnie pucharków układamy kolejno: biszkopty, porcję kremu, kakao oraz powidła. Powtarzamy tę czynność, aż do wyczerpania składników.
4. Przed podaniem deser wkładamy do lodówki i chłodzimy minimum godzinę.
Smacznego!

środa, 14 listopada 2012

09/11/2012 & 13/11/2012

 Piątek.
 1. kakaowa owsianka na wodzie i mleku z mleczną czekoladą, bananem, kawa zbożowa Anatol z mlekiem;
2. ryż na mleku ze smażonym jabłkiem z cynamonem i cukrem, woda;
 3. alzacka tarta z jabłkami, cukrem pudrem i cynamonem, kawałek mlecznej czekolady, kawa Prima;
4. sok marchwiowy
~
Wtorek.
 1. biszkoptowy razowy omlet cesarski z dżemem morelowym i masłem orzechowym; kawa zbożowa Anatol waniliowy z mlekiem;
2. pierś z kurczaka usmażona w papirusie, ziemniaki, buraczki, woda;
 3. kawałek jabłecznika na sucho, (plus dwa kawałki mlecznej czekolady), kawa Prima;
4. domowa miodowa granola z jogurtem naturalnym i powidłami śliwkowymi, (później kawa zbożowa Anatol waniliowy z mlekiem).

wtorek, 13 listopada 2012

ALZACKA TARTA Z JABŁKAMI

~
ALZACKA TARTA Z JABŁKAMI
Przepis:
spód tarty:
220g mąki tortowej;
1/4 łyżeczki soli;
2 łyżki śmietany;
100g margaryny;
nadzienie:
5 małych jabłek;
50g mąki pszennej razowej;
100g cukru;
2 jajka;
170g jogurtu naturalnego;
1 łyżeczka cukru wanilinowego;
 Przygotowanie:
1. Ze składników na spód zagniatamy ciasto, którym wykładamy formę do tarty.
2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Spód nakłuwamy widelcem i pieczemy około 12 minut.
3. Na upieczonym spodzie układamy pokrojone w cienkie plastry jabłka. 
4. W misce miksujemy składniki na nadzienie. Tą mieszanką zalewamy jabłka. 
5. Wstawiamy tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut. 
6. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!

piątek, 9 listopada 2012

DOMOWA GRANOLA KRÓWKOWO-BANANOWO-KOKOSOWA

~
DOMOWA GRANOLA KRÓWKOWO-BANANOWO-KOKOSOWA
Przepis:
składniki: 
300g płatków owsianych;
50g otrębów pszennych;
1 średni, dojrzały banan;
1 łyżka oleju;
1 łyżka miodu;
50g wiórek kokosowych;
80g rodzynek;
160g masy krówkowej;
 Przygotowanie:
 1. Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni. 
2. W misce mieszamy płatki owsiane, otręby pszenne i wiórki kokosowe.
3. W drugiej misce rozgniatamy banana, dodajemy masę krówkową, olej i miód. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Przelewamy mokre składniki do suchych i łączymy tak, aby mokre dokładnie oblepiły suche.
5. Mieszankę rozprowadzamy równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 minut, mieszając granolę co jakiś czas, by się nie przypaliła.
6. Po upieczeniu, gdy granola lekko przestygnie - dodajemy do niej rodzynki i dokładnie mieszamy. Wsypujemy do słoika lub innego naczynia.
7. Zajadamy z mlekiem, jogurtem lub prosto ze słoiczka.
Smacznego!

czwartek, 8 listopada 2012

05/11/2012

Dzień na słodko.
śniadanie: kasza manna z muesli, kiwi oraz mleczną czekoladą, kawa zbożowa Anatol z mlekiem;
obiad: piernikowe pancakes z powidłami śliwkowymi i cukrem pudrem, woda;
 deser: piernik z powidłami śliwkowymi, dwa kawałki mlecznej czekolady, kawa MK Cafe;
kolacja: (pozostałości z obiadu) piernikowe pancakes z cukrem pudrem, herbata zielona z pigwą i granatem Bio Active.

środa, 7 listopada 2012

NALEŚNIKOWE CANNELLONI

Niebanalne i smaczne połączenie cienkich naleśników, mięsa mielonego, pieczarek, pomidorów oraz sera żółtego. Do tego przepisu na pewno wrócę nie raz!;)
~ 
NALEŚNIKOWE CANNELLONI
Przepis:
składniki na naleśniki:
2,5 szklanki mąki;
2,5 szklanki mleka;
3 jajka;
szczypta soli;
3 łyżki oleju;
składniki na farsz:
30g pieczarek;
70g mięsa mielonego;
 cebula;
2 ząbki czosnku;
sól, pieprz;
słodka mielona papryka;
oraz:
1 puszka pomidorów bez skórki;
ser żółty;
olej;
Przygotowanie:
1. Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki.
2. Cebulę oraz czosnek drobno kroimy i razem z mięsem mielonym smażymy na rozgrzanym oleju. 
3. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do mięsa, doprawiamy i smażymy kilka minut.
4. Farsz nakładamy na naleśniki i zwijamy. Naczynie żaroodporne natłuszczamy. Układamy naleśniki, wlewamy zmiksowane pomidory i posypujemy startym serem.
5. Zapiekamy w temp. 180 stopni, aż ser się roztopi.
Smacznego!

wtorek, 6 listopada 2012

TARTA Z KURKAMI I NATKĄ PIETRUSZKI

To była moja druga z kolei tarta, którą upiekłam. Trochę niedoskonała, lecz przepyszna!
~ 
TARTA Z KURKAMI I NATKĄ PIETRUSZKI
Przepis:
składniki:
spód tarty:
250g mąki;
150g margaryny;
1 łyżeczka soli;
1 jajko;
nadzienie:
 30g kurek;
około 1/2 pęczka natki pietruszki;
2 ząbki czosnku;
3 jajka;
około 300ml śmietany 30%;
sól, pieprz;
olej;
Przygotowanie:
1. Z mąki, margaryny, soli i jajka zagniatamy ciasto. Wkładamy je do lodówki na godzinę.
2. Gdy ciasto będzie już schłodzone, wykładamy nim formę do tarty. Formę nakrywamy kawałkiem papieru do pieczenia, a na wierz wysypujemy suchy ryż, rozprowadzając po całej powierzchni tarty.
3. Pieczemy tartę 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Następnie usuwamy papier oraz ryż i pieczemy kolejne 15 minut na lekko złoty kolor.
4. Kurki smażymy na odrobinie oleju około 10 minut. Dodajemy posiekaną natkę, czosnek i doprawiamy. Wykładamy na ciasto.
5. Śmietanę mieszamy z jajkami, solimy, zalewamy sosem kurki.
6. Tartę pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Podajemy na gorąco.
Smacznego!   

poniedziałek, 5 listopada 2012

MAKARON ZE SZPINAKIEM

Co tu dużo pisać... makaron wyszedł przepysznie! Polecam każdemu i sama mam ochotę powtórzyć ten obiad!;)
~ 
MAKARON ZE SZPINAKIEM
Przepis:
składniki:
opakowanie makaronu penne;
opakowanie mrożonego szpinaku;
3 ząbki czosnku;
serek topiony;
połowa śmietany 18%;
1 duża kiełbasa;
1 kostka rosołowa;
sól, pieprz;
olej;
 Przygotowanie:
1. Szpinak smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy kostkę rosołową, doprawiamy.
2. Kiełbasę kroimy, dodajemy do szpinaku. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a po chwili śmietanę i serek topiony.
3. Makaron gotujemy al dente, odcedzamy.
4. Gdy serki topione się roztopią, mieszamy sos z makaronem.
Smacznego!

środa, 31 października 2012

JABŁECZNIK NA SUCHO

~
JABŁECZNIK NA SUCHO
Przepis:
składniki:
 1 szklanka cukru;
1 szklanka mąki;
1 szklanka kaszy manny;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
1 cukier wanilinowy;
3/4 kostki margaryny;
1,5 kg jabłek;
Przygotowanie:
1. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. 
2. Cukier, mąkę, kaszę, proszek do pieczenia i cukier przesypujemy do jednej miski, mieszamy. 
3. Połowę margaryny kroimy i wykładamy na dnie tortownicy, a następnie wysypujemy szklankę mącznej mieszanki. I po kolei: wykładamy połowę jabłek, wysypujemy szklankę mieszanki, drugą połowę jabłek i szklankę mieszanki. Na końcu układamy resztę margaryny.
4. Pieczemy godzinę w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Smacznego!